僕にもできた【ソーセージエッグマフィン】
リアルお店やさんごっこ。朝昼問わず朝マック気分。独り暮しや料理初心者でもチャレンジしやすい。母の日にパパと一緒に作ろうよ
このレシピの生い立ち
2020年4月(令和２年)
・コロナで緊急事態宣言、お家でお店やさんごっこ
・ステイホーム期間チャットで料理初心者の友人と朝マックの話をしていて
僕にもできた【ソーセージエッグマフィン】
リアルお店やさんごっこ。朝昼問わず朝マック気分。独り暮しや料理初心者でもチャレンジしやすい。母の日にパパと一緒に作ろうよ
このレシピの生い立ち
2020年4月(令和２年)
・コロナで緊急事態宣言、お家でお店やさんごっこ
・ステイホーム期間チャットで料理初心者の友人と朝マックの話をしていて
作り方
- 1
材料はスーパーに売ってるもので
写真はチーズ入りマフィンを使いました -
- 2
イングリッシュマフィンはまわりに
切り込みが入っているので
そっと半分にはがす -
- 3
こんな感じ
-
- 4
丸い目玉焼きを作るのに
あらびきソーセージステーキにアルミホイルをかぶせて
丸い型を作る -
- 5
フライパンに型とソーセージをのせて型の内側に油をたらしてぬる
卵を入れてから火をつける弱火で蓋をして焼く -
- 6
イングリッシュマフィンをトースターでこんがり焼く
-
- 7
マフィンにバターを塗って
チーズをのせる
ソーセージをのせる
(ケチャップをのせても) -
- 8
フライ返しで目玉焼きをすくって
(中火で焼いたらちょっと焼きすぎだね) -
- 9
ハムの上にのせる
(黄身がたれてきた～！) -
- 10
マフィンをのせる
-
- 11
目玉焼きの見た目がイマイチだけど
楽しんで作ることが大事 -
- 12
・家族分作るときはホットプレートで卵とソーセージを焼いても
- 13
パパもチャレンジ！
ケチャップと黒胡椒をつけてました -
コツ・ポイント
・目玉焼きを丸く焼きたいけどリングがなくてソーセージにアルミホイルをかぶせて型にした
・あらびきソーセージステーキで簡単に
・好みで卵塩コショウやクレイジーソルトをかけたり
ソーセージにケチャップをかけたり
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