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レタスたっぷりシャキシャキカルボナーラ
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レタスたっぷりシャキシャキカルボナーラ-レシピのメイン写真

レタスたっぷりシャキシャキカルボナーラ

さくクック
さくクック @cook_40328671

余ったレタスを使いたくてレタスをふんだんに使っております。食感と豆乳のまろやかさがマッチして美味しいです!
このレシピの生い立ち
一人暮らしのためフライパン1つで行える簡単なカルボナーラを作ってみました

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レタスたっぷりシャキシャキカルボナーラ

さくクック
さくクック @cook_40328671

余ったレタスを使いたくてレタスをふんだんに使っております。食感と豆乳のまろやかさがマッチして美味しいです!
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余ったレタスを使いたくてレタスをふんだんに使っております。食感と豆乳のまろやかさがマッチして美味しいです!
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材料

1人前
  • パスタ 1束
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2
  • ベーコン 3枚
  • コショウ 適宜
  • 豆乳 100cc
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • 溶き卵 1個
  • レタス お好みで
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作り方

  1. 1

    1人前のパスタを半分に折り水に浸けておく
    塩を少々加えて、その後7分ほど中火で茹でる

    • レタスたっぷりシャキシャキカルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを敷き玉ねぎと薄切りのベーコンを炒める
    コショウを少々

    • レタスたっぷりシャキシャキカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    炒めたフライパンに豆乳を入れパルメザンチーズで味を整える

    • レタスたっぷりシャキシャキカルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    パスタと溶き卵を入れてからめ、少し水分を飛ばす

    • レタスたっぷりシャキシャキカルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    最後にちぎったレタスを入れてお好みの硬さまで炒め、完成

    • レタスたっぷりシャキシャキカルボナーラ作り方5写真
  6. 6

    盛り付けた後お好みでブラックペッパーをまぶそう

    • レタスたっぷりシャキシャキカルボナーラ作り方6写真

コツ・ポイント

あらかじめ食材を切っておくことをお勧めします

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さくクック
さくクック @cook_40328671
2020/04/24 17:36に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ 豆乳 パスタ レタス ベーコン 玉ねぎ

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