作り方
- 1
ブリに軽く塩を振り、5分ほど置いてキッチンペーパーで汁気を拭き取る。それぞれに軽く片栗粉をまぶしておく。
- 2
ネギを3cmくらいに切り、フライパンで焦げ目がつくくらいに炒め。
先に皿に盛っておく！ - 3
油をひき、ブリを炒める
- 4
ブリに火が通ったら、☆を流しいれ焦げないように弱火で仕上げる。
コツ・ポイント
タレを入れて焦げないように気をつけてくださいね！
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