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もやしとベーコンのスペイン風オムレツ
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もやしとベーコンのスペイン風オムレツ-レシピのメイン写真

もやしとベーコンのスペイン風オムレツ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

【もやし×ベーコン×新じゃが】を使ったスペイン風オムレツ✨おもてなし・小さく切ってお弁当・家族と食べてもOK
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冷蔵庫にある材料で作ってみました♪

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もやしとベーコンのスペイン風オムレツ

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材料

4人分
  • もやし 1袋(200g)
  • ハーフベーコン 4枚
  • 新じゃが 3個(200g)
  • たまご 4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • (a)
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 塩コショウ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    もやしは粗みじん切り、新じゃがは千切り、ベーコンは1cm幅に切る。

    • もやしとベーコンのスペイン風オムレツ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにたまごを溶きほぐし、①・(a)を加えて混ぜ合わせる。

    • もやしとベーコンのスペイン風オムレツ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを
    弱めの中火に熱し、②を厚さが均一になるように流し入れる。ふたをして4分ほど蒸し焼きにする。

    • もやしとベーコンのスペイン風オムレツ作り方3写真
  4. 4

    生地を裏返し3分ほど焼く。
    焼き色がついたら、食べやすく切って完成！

    • もやしとベーコンのスペイン風オムレツ作り方4写真

コツ・ポイント

✔新じゃが→普通のじゃがいもでも

✔ベーコン→ハムでも

✔生地を裏返すとき
フライパンのふたに乗せてから
スライドさせて戻します

✔もやしは切った方がまとまりやすいです

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/04/24 02:23に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

スパニッシュオムレツ もやし 卵 新じゃが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20679063
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