レンジキーマカレー味ひき肉のせドーム蒸し
たっぷり野菜に気軽な調味料だけで作ったキーマカレー味をつけたひき肉をのせてレンジ加熱するだけでご飯によく合う一品で満足！
このレシピの生い立ち
ぱりぱりいちごさんのキーマカレーの味を参考にカレー粉の代わりにこしょうを使いマイレシピひき肉のせドーム蒸しの作り方で作ってみたレシピです。
レンジキーマカレー味ひき肉のせドーム蒸し
たっぷり野菜に気軽な調味料だけで作ったキーマカレー味をつけたひき肉をのせてレンジ加熱するだけでご飯によく合う一品で満足！
このレシピの生い立ち
ぱりぱりいちごさんのキーマカレーの味を参考にカレー粉の代わりにこしょうを使いマイレシピひき肉のせドーム蒸しの作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉は３等分にして☆の水を加えてなじませる。ほぐす感じ。ほぐしたら水を切って片栗粉大さじ1をなじませる。こねないこと
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- 2
じゃがいもは細切りにして水に浸しておく。
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- 3
人参も細切りにする
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- 4
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 5
ピーマンも細切りにします
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- 6
しめじは房をとってばらしておく
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- 7
カレールーを３等分に刻んでから耐熱皿3つにのせます
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- 8
7に残りの◎を加えてよく混ぜてルーを溶かします
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- 9
8にふんわりラップをしてレンジ800wで２分加熱してよく混ぜて荒熱をとります（ここは3皿一度で大丈夫です）
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- 10
9に1を加えてしばらくおきます（冷蔵庫でしばらく休ませます）
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- 11
もやし人参ピーマンしめじじゃがいもは３等分にわけておく（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 12
11にコンソメと片栗粉をまぶして耐熱皿3つに平らに盛り付けます
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- 13
12に10をよく混ぜてからのせるようにタレごとのせます
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- 14
13にふんわりラップをしてレンジ600wで５分加熱します
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- 15
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
ひき肉の下処理で美味しさがアップします。肉や野菜の種類や量は好みで調整して下さい。カレールーはなるべく細かく切った方が楽です。あればこしょうをカレー粉に変えると本格的になります。お好みで。豆乳は牛乳でも大丈夫です。
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