ケールとラディッシュのナッツサラダ
羊の台所 @cook_40247929
ケールとラディッシュをナッツで和えた、簡単できれいなサラダです！
このレシピの生い立ち
長くアメリカで暮らしていた友人から教えて頂いたレシピを基に、自分なりのアレンジを加えました。これまで栄養豊富なケールを使用する機会がなかったのですが、今では我が家の定番サラダになりました(^^)
ケールとラディッシュのナッツサラダ
ケールとラディッシュをナッツで和えた、簡単できれいなサラダです！
このレシピの生い立ち
長くアメリカで暮らしていた友人から教えて頂いたレシピを基に、自分なりのアレンジを加えました。これまで栄養豊富なケールを使用する機会がなかったのですが、今では我が家の定番サラダになりました(^^)
作り方
- 1
ケールは茎を持って葉の部分をしごくようにして葉と茎に分け、茎を細かく、葉は食べやすい大きさに切る
-
- 2
ラディッシュも食べやすい大きさに切る
-
- 3
ミックスナッツはポリ袋に入れて、すりこぎ棒などで叩いて砕く
-
- 4
ボウルに①②③を入れ、レモン汁、塩、胡椒、オリーブオイル、粉チーズで調味する。お好みの市販のドレッシングでもOK!
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