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春のたけのこご飯♡
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春のたけのこご飯♡-レシピのメイン写真

春のたけのこご飯♡

みごはん
みごはん @cook_40322872

たけのことキノコのいい香り..鳥もホロホロで幸せです♡ 一気に作って冷凍できます♡
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美味しい筍が手に入ったので

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材料

10人分 (5人に2日分)
  • たけのこ 770g(1本半くらい)
  • しいたけ 1パック
  • 人参 小1本
  • 鳥もも 300gぐらい
  • 米 6合
  • 油揚げ 1袋
  • 料理塩 小2
  • 砂糖 少1
  • ほんだし 小2
  • 酒 みりん 醤油 めんつゆ 大4
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作り方

  1. 1

    米を研いで水切りしておく
    たけのこはアク抜きしておく

    • 春のたけのこご飯♡作り方1写真
  2. 2

    鳥もも300g (小さく),たけのこ(線に沿って) しいたけ(いろんな角度) 人参(千切り) を薄ーく切る

    • 春のたけのこご飯♡作り方2写真
  3. 3

    調味料と米をお釜に入れてから、水を6合のメモリまで入れる
    それからさっき切った全てを投入して炊く♡

    • 春のたけのこご飯♡作り方3写真

コツ・ポイント

野菜を薄ーく切ること
たけのこの先は縦に切る
椎茸が角度を何度か変えてきる
しゃけ さば 天ぷらとよく合います♡

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みごはん
みごはん @cook_40322872
2020/04/25 01:29に公開
食べて感動した最高に美味しかったもの
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このレシピのキーワード

ご飯 しいたけ たけのこ にんじん 鶏もも肉 酒 油揚げ 米

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