醤油＊はちみつ＊マスタードはあらかじめ混ぜておく。

じゃがいもは洗って皮をむかずに、蒸すかレンジで竹串で通るくらいにしておく。新ジャガでなければ皮はむいておいても○

じゃがいもを4等分(小さいのであれば半分に)、一口サイズに切る。
玉ねぎは細切りにする。

温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、まずじゃがいもを炒める。

少し焦げ目がついたところで玉ねぎを入れる。新玉ねぎじゃなければじゃがいもと同時でも○

しんなりしたところで、[1]を入れ全体に絡ませて煮詰める。