鍋に湯を沸かし、えびを茹で、ざるに入れた豚肉を茹で、次に春雨をゆでる

●の野菜は細切りにする。

材料を全てボウルに入れ、調味料を和えて塩胡椒したら出来上がり。

お皿に盛って。

お好みでたっぷりのパクチーと輪切りにして切れ目を入れねじったレモンスライス、ナスタチウムの花を飾っても綺麗。

えびや豚挽き肉を茹でたお湯はスープにしても。