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トリコローレ生春巻き
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トリコローレ生春巻き-レシピのメイン写真

トリコローレ生春巻き

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

ラディッキオとケールとチキンの三色生春巻き!具材も今回はイタリア国旗イメージしてこの配色にしました
このレシピの生い立ち
トキタ種苗の社員が作ったレシピです。

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材料

  • ラディッキオ(トレビス) 1/4玉
  • ケール 3枚
  • サラダチキン 1個
  • さけるチーズ 2本
  • 春巻きの皮 10枚
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 酢 大さじ1
  • みりん風調味料  大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    カリーノケールとラディッキオは千切りにする

  2. 2

    サラダチキンとさけるチーズは食べやすい大きさにほぐしておく

  3. 3

    春巻きの皮にカリーノケール、サラダチキン、さけるチーズ、ラディッキオを層になるように並べて巻く

  4. 4

    巻き終わりは水をつけてとめ、食べやすい長さにカットする

  5. 5

    味噌、酢、みりん風調味料、豆板醤を混ぜてソースを作る

コツ・ポイント

ライスペーパーで作った方が色が透けて映えるとは思います。
ソースはスイートチリソースやオーロラソースなどでもいいかと思います。
※どちらも売ってなかった
具材は生ハムやスモークサーモンでもいいと思います

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
2020/04/24 03:32に公開
 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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このレシピのキーワード

生春巻き ケール 味噌

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