オイスターソース炒め(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:32kcal
たんぱく質:0.9g
カリウム:91mg
リン:17mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
味付けはオイスターソースだけ!
簡単な一品です。
夏野菜を使用して、夏らしいメニューにしました。
もやしなどカリウムの少ない野菜を使ってボリュームUP
オイスターソース炒め(透析食)
栄養量
エネルギー:32kcal
たんぱく質:0.9g
カリウム:91mg
リン:17mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
味付けはオイスターソースだけ!
簡単な一品です。
夏野菜を使用して、夏らしいメニューにしました。
もやしなどカリウムの少ない野菜を使ってボリュームUP
作り方
- 1
ゴーヤは極薄切りにして茹でこぼし、水にさらす。
にんじんは細切りにして茹でこぼし、水にさらす。 - 2
もやしは茹でこぼし、水にさらす。
- 3
油を熱したフライパンに水気を絞った野菜を加え、少し炒める。
- 4
オイスターソースを加え、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
●ゴーヤは塩ゆでしないので、ワタをしっかりと取って極薄切りにしましょう。
●オイスターソースはしょうゆよりも塩分が少ないです。
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