じゃが芋ホクホク！鮭カマちゃんちゃん焼き
✿❀お〜ちゃん❀✿ @cook_40296355
安売りの鮭カマでちゃんちゃん焼きに。
我が家流に、にんにく・しょうがを使ったご飯が進む１品です。
このレシピの生い立ち
鮭のカマが安かったので、ちゃんちゃん焼きをカマでやってみようと思って。
じゃが芋ホクホク！鮭カマちゃんちゃん焼き
安売りの鮭カマでちゃんちゃん焼きに。
我が家流に、にんにく・しょうがを使ったご飯が進む１品です。
このレシピの生い立ち
鮭のカマが安かったので、ちゃんちゃん焼きをカマでやってみようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に料理酒大さじ２を振っておきます。
じゃが芋・玉ねぎ1cm幅に、キャベツは細めのざく切りに、人参は細切りにします。 -
- 2
フライパンを熱して、油を薄く敷き、じゃが芋をならべます。
-
- 3
玉ねぎ・人参・キャベツ・鮭の順に乗せて、料理酒大さじ２を回しかけ、蓋をして、５分くらい蒸し焼きにします。
-
- 4
おろししょうが・おろしにんにく・味噌・砂糖・しょうゆ・みりんを合わせておきます。
-
- 5
合わせた調味料を回しかけて、バターを適当な大きさにして、まばらに置いたら、再度、蓋をして、15分くらい蒸し焼きにします。
-
- 6
蓋を開けてみて、味噌ダレが程よくとろみがついたら、完成です。
コツ・ポイント
じゃが芋がホクホクで味噌ダレとバターとの相性も最高です♫
ぜひ、じゃが芋を入れて作ってください！
他の野菜は、お好きなものに変えても、大丈夫です。
つくれぽ
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