ラディッキオ(トレビス)のベーコン巻き

トキタ種苗 @TOKITASEED
大人のおつまみ。ほろ苦さがやみつき
このレシピの生い立ち
トキタ種苗の社員が考えたレシピです。ラディッキオは苦味があって食べにくいと言われますが、栄養もたっぷりだし、数日食べているとこの苦味がクセになる魅力的な野菜です。
ラディッキオ(トレビス)のベーコン巻き
大人のおつまみ。ほろ苦さがやみつき
このレシピの生い立ち
トキタ種苗の社員が考えたレシピです。ラディッキオは苦味があって食べにくいと言われますが、栄養もたっぷりだし、数日食べているとこの苦味がクセになる魅力的な野菜です。
作り方
- 1
ラディッキオは1cm幅に、ニンジンは千切りにする
- 2
切った具材をベーコンで巻き、爪楊枝で止める
- 3
フライパンで焦げ目がつくまで焼く
コツ・ポイント
味付けはニンジンの甘味とベーコンの塩気のみで作る。物足りない方は最後に胡椒をかけたり、中にチーズを入れても良いです。
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