ヴィーガンクッキー♡グルテンフリーおやつ
米国のホールフーズで売ってるraw vegan gluten-free クッキーが美味し過ぎて、家で作るべく考えました。
このレシピの生い立ち
アメリカのホールフーズで、ビーガンに大人気のグルテンフリークッキーの裏面の材料をみて、同じようなクッキーを作るために色々試して考えたレシピです。友人作ってあげる度にレシピ聞かれるので、ここに書くと楽なので書きました(‾∇‾)
ヴィーガンクッキー♡グルテンフリーおやつ
米国のホールフーズで売ってるraw vegan gluten-free クッキーが美味し過ぎて、家で作るべく考えました。
このレシピの生い立ち
アメリカのホールフーズで、ビーガンに大人気のグルテンフリークッキーの裏面の材料をみて、同じようなクッキーを作るために色々試して考えたレシピです。友人作ってあげる度にレシピ聞かれるので、ここに書くと楽なので書きました(‾∇‾)
アプリでひらく作り方
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アメリカ基準1カップ約240mlで計って下さい。詳しくは、こちらの方が書いてくれています。
レシピID 18496350 -
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英語版レシピはこちらに書いています。ID20676456
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チョコチップ以外の材料を全て混ぜて、よく混ざってからチョコチップを入れるだけです。
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成型はダイソーで買った小さなマフィン型に押し付けて作りました。丸めて今流行りのボール型クッキーにしてもオシャレだよ。
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このまま１時間冷凍庫で凍らせて作ると生食ビーガンクッキーに。焼きたい人は焼いてもどっちでも美味しいよヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
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私はだいたいトースターで7ー10分焼きます。焦げないように注意してね。
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今回は焼く前にオーツ粉を雪にように降らせました。小麦粉でも良いけどグルテンフリークッキーにはなりません。
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忙しい時にパクッと食べられるヘルシーエネルギー補給なので、家事育児に忙しい人にもおすすめです。作るのも簡単です。
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岩塩を入れるのは甘さが引き立つためです。入れたくない人は入れなくても良いけど、少し入れるだけで全然違うよ(・∀・)
コツ・ポイント
ココナッツオイルを湯煎で溶かして使いやすくしておく。チョコチップは手でこねると溶けて来るので入れるのは一番最後にしてね( ^ω^ )チョコチップ以外にも好きなものを入れてね。
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