オクラをボウルで水洗いし、少し水気を切ったオクラをレンジで2～3分程温めます。

三葉を水洗いし、2～3㎝程の食べやすい大きさに切ります。

水気を切ったオクラと三葉をボウルに入れ、鰹削り節と白ゴマを混ぜます。

3で混ぜたものに、醤油、砂糖、粉末だしを適量入れ、混ぜます。

4で出来たものを冷蔵庫で冷やし、丁度よい冷たさになったら完成です。