だんご粉で芝餅♫おうち時間楽しく♫
けんチャンばぁば @cook_40122969
お家にいる時間が多くなりましたね。昔、おばあちゃんがよく作ってくれた芝餅を思い出して作ってみました。
このレシピの生い立ち
最近コロナで外出も規制され、家の近くの山にトレッキングに行きました。そこで芝餅の葉っぱを発見。家にあるもので おやつ作りをしてみました。
だんご粉で芝餅♫おうち時間楽しく♫
お家にいる時間が多くなりましたね。昔、おばあちゃんがよく作ってくれた芝餅を思い出して作ってみました。
このレシピの生い立ち
最近コロナで外出も規制され、家の近くの山にトレッキングに行きました。そこで芝餅の葉っぱを発見。家にあるもので おやつ作りをしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
だんご粉は水を足し、様子を見ながら耳たぶ程の柔らかさまで捏ねる。
-
- 2
塩、砂糖を適宜入れ一塊りになるまで捏ねる。サラダ油を少し入れてもいいです。
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- 3
この材料で餅8個分作れます
9個から10個程にして餡子多め生地少なめにすると味は格別ですが、餡子がはみ出さないよう注意。 -
- 4
この様に餡子を載せて‥
-
- 5
包む♫
葉っぱが手に入らない方は
アルミカップなどでもいいです。 -
- 6
オーブンシートなどを敷いて、蒸気上がった蒸し器でやや強火で、15分から20分程蒸しあげる。
-
- 7
透き通った色に仕上がればOKです。サルトルイバラの葉っぱの香りが懐かしいです。
-
- 8
出来上がり〜
お家時間に作ってみませんか？ -
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