酸っぱウマイ♪ホタテの梅カルパッチョ
yummysunny @yoko_an
梅干大好きな人是非是非♪簡単にできるカルパッチョです。甘味のあるホタテの刺身のいいアクセントになります。
このレシピの生い立ち
ホタテが安かったので。
酸っぱウマイ♪ホタテの梅カルパッチョ
梅干大好きな人是非是非♪簡単にできるカルパッチョです。甘味のあるホタテの刺身のいいアクセントになります。
このレシピの生い立ち
ホタテが安かったので。
作り方
- 1
ボウルに〇を混ぜる。
-
- 2
ホタテは二枚にスライスし、ミニトマトは四等分に切る。
（あればパセリはみじん切り） - 3
〇にホタテとトマトを入れて和える。
お皿に野菜を敷きｋき、2を盛り付け、パセリを振る。 -
- 4
-
コツ・ポイント
厚みを二等分することで、味も絡むし、ボリュームも出ます。たった4個で2、3人前に丁度良いです。
梅干しの塩分もあるので、梅の量は味見して調整してください。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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