お手軽♪ 巻かないロールキャベツ

クマソバ @cook_40296435
中級。ポトフで味つけした肉だねをブイヨンのスープで煮込んだ、巻かないロールキャベツです。一つずつ巻く手間がないので簡単♪
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨン、ポトフのアレンジレシピです。
お手軽♪ 巻かないロールキャベツ
中級。ポトフで味つけした肉だねをブイヨンのスープで煮込んだ、巻かないロールキャベツです。一つずつ巻く手間がないので簡単♪
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨン、ポトフのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバストック・ブイヨン、ポトフを使います。
- 2
- 3
玉ねぎは、みじん切りにします。
- 4
ボールに肉だねの材料☆と3を全て入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。
- 5
鍋にキャベツの半量弱程度を敷きます。
- 6
肉だねをのせて広げ、上から残りのキャベツを被せます。
- 7
- 8
ブイヨン、水を入れ、強火で加熱します。
- 9
沸騰したら火を弱め、落とし蓋をして、キャベツが柔らかくなるまで40〜45分ほど加熱し、火を止めます。
- 10
適当な大きさに切り分け、お皿に盛ったら完成です。
- 11
ID k182
コツ・ポイント
◇長時間煮込むことで、キャベツに肉汁やブイヨンの味が染み込み、スープも絶品に♪
◇急ぐ場合は、キャベツをあらかじめ電子レンジで加熱しておくと、煮込む時間を短縮できます。
◇ポトフとブイヨンを組み合わせることで、より深い味わいになります。
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