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万能タレの豆腐サラダ
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万能タレの豆腐サラダ-レシピのメイン写真

万能タレの豆腐サラダ

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

病みつきになる万能タレをかけたら単なる草も美味しい草に大変身。豆腐が入ればボリュームも出る。
このレシピの生い立ち
たまにはおしゃれなサラダでも作ろうかと。普段はドレッシングかけない派だけどお客さんが見えたのでちょっと調子に乗ってみる。それだけでお腹いっぱいになりそう。

病みつきになる万能タレをかけたら単なる草も美味しい草に大変身。豆腐が入ればボリュームも出る。
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病みつきになる万能タレをかけたら単なる草も美味しい草に大変身。豆腐が入ればボリュームも出る。
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たまにはおしゃれなサラダでも作ろうかと。普段はドレッシングかけない派だけどお客さんが見えたのでちょっと調子に乗ってみる。それだけでお腹いっぱいになりそう。

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材料

  • タレ
  • 小ネギ 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • お酢 小さじ2
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • 水菜 1束
  • 木綿豆腐 120g
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作り方

  1. 1

    万能タレを作る。調味料を合わせて微塵切り小ネギを漬けておく。

  2. 2

    水菜を切って軽くほぐし、木綿豆腐をサイコロ状にして散りばめる。

  3. 3

    万能タレを回しかける。

コツ・ポイント

小ネギは1日くらい漬けておくと味が染みて美味しいけど、混ぜるだけでもシャキッとして美味しい。

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
2022/03/26 10:06に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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このレシピのキーワード

豆腐サラダ 水菜 こねぎ もめん豆腐

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