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ソフトケールと玉葱と卵のお味噌汁。
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ソフトケールと玉葱と卵のお味噌汁。-レシピのメイン写真

ソフトケールと玉葱と卵のお味噌汁。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

栄養満点のソフトケールで作る簡単なお味噌汁。
このレシピの生い立ち
いつも和え物やサラダにする事が多いソフトケールでお味噌汁。

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ソフトケールと玉葱と卵のお味噌汁。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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いつも和え物やサラダにする事が多いソフトケールでお味噌汁。

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材料

2人分
  • ソフトケール 1/2袋(50g)
  • 玉葱 1/2個(80g)
  • 卵 1個
  • 出汁 360cc
  • 味噌 大さじ1強〜
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作り方

  1. 1

    玉葱は薄切りにする。卵は溶きほぐしておく。

    • ソフトケールと玉葱と卵のお味噌汁。作り方1写真
  2. 2

    鍋に出汁と玉葱を入れて火にかける。(沸騰するまで中火→沸騰したら弱火にする)

    • ソフトケールと玉葱と卵のお味噌汁。作り方2写真
  3. 3

    ソフトケールは茎を小口切りに、葉をざく切りにする。

    • ソフトケールと玉葱と卵のお味噌汁。作り方3写真
  4. 4

    玉葱が煮えたらソフトケールを加えて少し火を強める。

    • ソフトケールと玉葱と卵のお味噌汁。作り方4写真
  5. 5

    再沸騰したら溶き卵を回し入れる。

    • ソフトケールと玉葱と卵のお味噌汁。作り方5写真
  6. 6

    卵に火が通ったら火を止めて味噌を加えたら出来上がり。

    • ソフトケールと玉葱と卵のお味噌汁。作り方6写真

コツ・ポイント

お使いの味噌の種類により量は調節して下さい。具材はお好みで。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2022/03/26 06:13に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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このレシピのキーワード

みそ汁 ケール 卵 味噌 玉ねぎ

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