ソフトケールと玉葱と卵のお味噌汁。
栄養満点のソフトケールで作る簡単なお味噌汁。
このレシピの生い立ち
いつも和え物やサラダにする事が多いソフトケールでお味噌汁。
作り方
- 1
玉葱は薄切りにする。卵は溶きほぐしておく。
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- 2
鍋に出汁と玉葱を入れて火にかける。（沸騰するまで中火→沸騰したら弱火にする）
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- 3
ソフトケールは茎を小口切りに、葉をざく切りにする。
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- 4
玉葱が煮えたらソフトケールを加えて少し火を強める。
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- 5
再沸騰したら溶き卵を回し入れる。
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- 6
卵に火が通ったら火を止めて味噌を加えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
お使いの味噌の種類により量は調節して下さい。具材はお好みで。
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