耐熱ボウルにAの調味料を入れて混ぜる。長いもをすりおろす。

〈1〉に豚バラ肉を入れ、タレによく絡ませる。ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱する。

〈2〉を一度取り出して軽くかき混ぜ、再びラップをして電子レンジ600Wで4分加熱する。

ご飯を盛った器に〈3〉を乗せ、とろろ、刻み海苔、青ネギをトッピングしたら完成。