スパゲッティは１％の塩を加えたお湯で茹でる。

フライパンにオリーブ油、唐辛子、ベーコンを入れ火にかけ、ベーコンがカリッとしてきたら、大葉のジェノベーゼを加える。

パスタの茹で汁を加え、ソースを伸ばし味を調える。

茹で上がったパスタを加え、よく混ぜ合わせ、香りの良いオリーブ油を振り更に混ぜ合わせる。

器に盛り、刻んだ大葉を乗せれば完成。

大葉のジェノベーゼを作る：すべての材料をミキサーに掛けペースト状にすればOK。

保存する場合は、酸化防止のためオリーブオイルで表面を覆い、冷凍保存。