ニンニクたっぷり★塩麹トマトソース★
かわR995NR☆ @cook_40319422
時短でミキサーにかけ煮詰めたニンニクたっぷりのトマトソース♪もちろん塩麹入り♪玉ねぎとニンニクで酸味あり。
このレシピの生い立ち
破格のお値段、170円！これならトマトソースでしょ！ということでこのレシピで作りました。洗い物を少し増やしてもミキサーならではのなめらかさ！
ニンニクたっぷり★塩麹トマトソース★
時短でミキサーにかけ煮詰めたニンニクたっぷりのトマトソース♪もちろん塩麹入り♪玉ねぎとニンニクで酸味あり。
このレシピの生い立ち
破格のお値段、170円！これならトマトソースでしょ！ということでこのレシピで作りました。洗い物を少し増やしてもミキサーならではのなめらかさ！
作り方
- 1
粗く切ったニンニクをミキサーに入れる。
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- 2
①にぶつ切りにした玉ねぎを入れる。
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- 3
②を一旦、ミキサーにかける。
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- 4
③にカットしたトマト2/3量ほど入れてミキサーにかける。
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- 5
④に残りのカットトマトを入れてミキサーにかける。
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- 6
鍋に移して強火〜中火、蓋をして30分ぐらい煮詰めていく。
-
- 7
中火を保ち、蓋を開けてアク取りもする。
-
- 8
弱火で10分ぐらい煮詰めて出来上がり。
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コツ・ポイント
ほったらかしに近いですが、火加減は時々みてアク取りも忘れないでくださいね。
ミキサー仕様の際、材料を一度に入れることができるなら、分けて入れなくてよいです。
トマト缶を使ってもいいですね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20688222
