ポンデリング  手で丸めない裏技

ミセスミニトマト
ミセスミニトマト @cook_40069271

ポンデリングを作ってみたくて。
このレシピの生い立ち
手で丸めない裏技を考えた。

ポンデリング  手で丸めない裏技

ポンデリングを作ってみたくて。
このレシピの生い立ち
手で丸めない裏技を考えた。

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材料

  1. 絹豆腐 150g
  2. 団子粉 110g
  3. ホットケーキミックス 50g
  4. クッキングシート10×10 4枚
  5. 適量
  6. 粉糖 適量

作り方

  1. 1

    ボールに絹豆腐、団子粉、ホットケーキミックスを入れて混ぜ柔らかめの生地を作る。

  2. 2

    ツルツルしたまな板に約8gの生地をとりお猪口で丸める。

  3. 3

    クッキングシートに丸めた②をのせ150℃位の油で5〜6分揚げる。

  4. 4

    ③に粉糖をまぶす。
    詳しくはYouTubeミセスミニトマトのチャンネルで。

コツ・ポイント

お猪口で丸めると時短で手も汚れません。

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野菜ソムリエ、食育アドバイザー。2人の子供も独立したので、地域の方々にヘルシー料理をアドバイスしてます。お菓子作りも好きです☆添加物を使わない、一から作る手作り料理を目指してます♡
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