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業務スーパーの材料だけで鯖のキーマカレー
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業務スーパーの材料だけで鯖のキーマカレー-レシピのメイン写真

業務スーパーの材料だけで鯖のキーマカレー

ルミピッピ
ルミピッピ @cook_40033928

業務スーパーで買える材料だけで本格派のカレーが作れます！！
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業務スーパーで買えるものだけで洗い物が少なく包丁まな板要らずで何が作れないかと思い辿り着いたレシピです！

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材料

2〜3人分
  • 鯖缶 1缶
  • トマト缶（カットでもホールでも） 1缶
  • 【冷凍】オニオンソテー 1／2袋
  • カレー粉（お好みの銘柄で 大さじ1
  • 日本酒又は白ワイン又は焼酎 大さじ1
  • 醤油、赤味噌　味の調整に
  • ニンニクチューブ 5センチほど
  • 生姜チューブ 5センチほど
  • オリーブオイル又はサラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    深さのあるフライパン又は鍋にオリーブオイルを引きニンニクと生姜を軽く炒める

  2. 2

    カレー粉も炒める

  3. 3

    トマト缶を入れて軽く沸騰するまで煮る
    鯖缶も水分ごと入れる
    オニオンソテーも入れる

  4. 4

    酒を振って蓋をしてやや弱火で30分ほど煮る

  5. 5

    煮詰まったら味見をして塩味が足りない時は醤油
    コクが欲しい時は赤味噌を入れて調整する

コツ・ポイント

ニンニク、生姜は生の物をすりおろしてももちろん大丈夫です。
鯖やトマトはお好みで潰してもそのままでもいいですが、潰したほうがとろみがついて美味しいです。
面倒な時は全部いっぺんに入れて煮込んでもそれなりに出来ます。

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ルミピッピ
ルミピッピ @cook_40033928
2022/03/27 11:44に公開
趣味は燻製です＼(^o^)／
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このレシピのキーワード

カレー キーマ サバ 缶詰 トマト缶 日本酒 カレー粉 玉ねぎ 赤みそ

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