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簡単☆時短☆節約☆ワンパン麻婆茄子
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簡単☆時短☆節約☆ワンパン麻婆茄子-レシピのメイン写真

簡単☆時短☆節約☆ワンパン麻婆茄子

6児のまま
6児のまま @cook_40304225

簡単にちゃちゃっと作れますよ♪
麻婆春雨、麻婆豆腐にも使えます♪
このレシピの生い立ち
レトルト食品などが苦手なので作ってみたら意外と簡単にできたので☆

簡単にちゃちゃっと作れますよ♪
麻婆春雨、麻婆豆腐にも使えます♪
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レトルト食品などが苦手なので作ってみたら意外と簡単にできたので☆

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簡単☆時短☆節約☆ワンパン麻婆茄子

6児のまま
6児のまま @cook_40304225

簡単にちゃちゃっと作れますよ♪
麻婆春雨、麻婆豆腐にも使えます♪
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レトルト食品などが苦手なので作ってみたら意外と簡単にできたので☆

簡単にちゃちゃっと作れますよ♪
麻婆春雨、麻婆豆腐にも使えます♪
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レトルト食品などが苦手なので作ってみたら意外と簡単にできたので☆

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材料

4人分
  • ナス 2本
  • ネギ 1本
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • 豚ミンチ 100g
  • 水 150cc
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 豆板醤（お好みで） 小さじ2〜
  • コチュジャン（お好みで） 小さじ2〜
  • 片栗粉（水30ccで溶いておく） 大さじ1
  • 春雨お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスとネギをを切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、にんにく、生姜、ミンチ肉、ネギを炒める。

  3. 3

    ナスを加え更に炒める

  4. 4

    水、料理酒、砂糖、醤油、味噌、豆板醤、コチュジャンを加え煮詰める

    • 簡単☆時短☆節約☆ワンパン麻婆茄子作り方4写真
  5. 5

    水分が飛んできたら、水溶き片栗粉を回し入れ軽く炒める

    • 簡単☆時短☆節約☆ワンパン麻婆茄子作り方5写真
  6. 6

    トロッとしたら完成です
    ※写真はかさ増しで春雨入りです。

    • 簡単☆時短☆節約☆ワンパン麻婆茄子作り方6写真
  7. 7

    つくれぽありがとうございます☆
    励みになります♪

  8. 8

    麻婆豆腐のレシピあります♪
    ID 7177497

  9. 9

    ランキングトップ10入り
    ありがとうございます♪

  10. 10

    話題入りありがとうございます☆

コツ・ポイント

ササッと15分料理♪

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6児のまま
6児のまま @cook_40304225
2022/03/27 13:16に公開
もっと手軽に！もっと楽に！ガサツだって美味しいものは作れる！をモットーに♪♪ 毎朝のお弁当などなど面倒くさがりで時間もかけたくないので、基本、ガサツでも出来る料理が多いです。。バタバタ作るのでなかなか写真を撮れないですが、すこしずつ更新していきます！節約レシピ、時短レシピ考案中！
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ねぎ 春雨 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 酒 コチュジャン 味噌 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20693093
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