フライパンでおこげ♡石焼き風ビビンバ

Name: フライパンでおこげ♡石焼き風ビビンバ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 200g; ☆醤油・酒・みりん 各大さじ1; ☆砂糖・コチュジャン 各小さじ1; もやし 1袋; 小松菜 1束; 人参 1本; ★ごま油・鶏がらスープの素 各小さじ1; ★にんにくすりおろし 小さじ1/2; ご飯 1.5合; ごま油 大さじ2; キムチ 適量; 卵黄 お好みで

mocaron211 @cook_40254269

人気検索1位感謝！石焼き風カリカリおこげを簡単にフライパンで♪みんなで混ぜて食べたらお子さんも楽しく食べられる♪
このレシピの生い立ち
ホットプレートが無くても石焼き風に食べたくて♪

フライパンでおこげ♡石焼き風ビビンバ

mocaron211 @cook_40254269

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材料

2〜3人分

牛肉 200g
☆醤油・酒・みりん各大さじ1
☆砂糖・コチュジャン各小さじ1
もやし 1袋
小松菜 1束
人参 1本
★ごま油・鶏がらスープの素各小さじ1
★にんにくすりおろし小さじ1/2
ご飯 1.5合
ごま油大さじ2
キムチ適量
卵黄お好みで

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作り方

1

牛肉を☆に漬けておく。
2

もやし、小松菜、千切りにした人参を茹でる。水気をギュッと絞って、小松菜は5cm幅に切り、それぞれ★と和える。
3

フライパンにごま油(分量外)を熱し、牛肉を炒めて取り出しておく。
4

サッとキッチンペーパーでフライパンを綺麗にし、ごま油を熱しご飯を入れて広げ、強めの中火で10分程触らずにおこげをつくる。
5

その間に具材をそれぞれ並べるように乗せて、卵黄を乗せて完成！食べる時は混ぜ混ぜして食べてください！

コツ・ポイント

辛いのが好きな方はコチュジャンを足しても♪逆にお子さんが食べる時は、牛肉のコチュジャン無しでも！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2020/04/30 10:40に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

おこげビビンバ牛肉もやし小松菜にんじんキムチ酒コチュジャンご飯卵黄

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