フルーツとチーズのバルサミコサラダ✨
＊Sacchi＊ @cook_40159719
バルサミコの香りとフルーツの甘さ、生ハムの塩気が混ざって、見た目も味も華やかです。
このレシピの生い立ち
フルーツを変えて何度もリピートしています。
バルサミコソースは多めにできるので、お肉のグリル等にも使えます！
フルーツとチーズのバルサミコサラダ✨
バルサミコの香りとフルーツの甘さ、生ハムの塩気が混ざって、見た目も味も華やかです。
このレシピの生い立ち
フルーツを変えて何度もリピートしています。
バルサミコソースは多めにできるので、お肉のグリル等にも使えます！
作り方
- 1
バルサミコ酢とはちみつを鍋に入れ、弱火で1/3量まで煮詰めて、覚ましておきます。
- 2
ベビーリーフ、1口サイズにカットしたフルーツ、生ハムをお皿に盛り付け、カッテージチーズを散らします。
- 3
オリーブオイル、1のソースを全体に振りかけて完成です。
コツ・ポイント
フルーツは甘いもの（いちご、びわ、マンゴー等）と酸味のあるもの（グレープフルーツ、オレンジ、キウイ等）を組み合わせると美味しいです。いちご2〜3個・グレープフルーツ1／3〜1／2個くらいが目安です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20689142
