甘酒（甘麹）にフレッシュすりおろし苺
gingamom @cook_40043444
甘酒を器に入れてすりおろした苺をたっぷりのせて、さぁ召し上がれ。米麹だけで作る甘麹がお薦めです。簡単なので作ってみてね。
このレシピの生い立ち
炊飯器保温機能でちゃちゃっと作る甘麹。旬の苺が美味しくて、おろし金でおろして甘麹にのせたら最高だったので。
おろし金でおろした苺って、食感がいいのです。片付けも簡単ですしね。
甘麹と苺だけで作るスイーツ、最高ですよ。
甘酒（甘麹）にフレッシュすりおろし苺
甘酒を器に入れてすりおろした苺をたっぷりのせて、さぁ召し上がれ。米麹だけで作る甘麹がお薦めです。簡単なので作ってみてね。
このレシピの生い立ち
炊飯器保温機能でちゃちゃっと作る甘麹。旬の苺が美味しくて、おろし金でおろして甘麹にのせたら最高だったので。
おろし金でおろした苺って、食感がいいのです。片付けも簡単ですしね。
甘麹と苺だけで作るスイーツ、最高ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
甘酒は好きなタイプを用意します。
- 2
容器に甘麹（甘酒）を入れて～
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- 3
洗った苺をおろし金ですりおろし～
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- 4
２の容器に静かに注げば、できあがり。
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- 5
■ミントやレモンバーム、ローズマリーの小花などのハーブを飾ると綺麗です。
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- 6
＊このレシピでは、炊飯器保温機能で米麹300g＋水450gを6時間保温し、ブレンダーでなめらかにした甘酒を使っています。
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- 7
レシピID : 21066099
◆「江戸時代の人々きっと絶賛✩甘酒練乳かき氷」作り方４~９（甘麹）を参照ください。◆ -
- 8
レシピID : 20901410
◆「甘酒でインド風スイーツ☆キール」も美味レシピ◆ -
コツ・ポイント
甘酒は自宅で作るほうが、ぜったいおいしいですよ。
米麹と水だけで作る甘麹がお薦めです。
このレシピには室温か、あるいは冷蔵庫で冷やした甘麹（麹甘酒）がいいと思います。
苺はおろし金ですりおろすのが、片付けも楽です。
食感もいい感じです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20689150
