醤油ベース！山形芋煮

Name: 醤油ベース！山形芋煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 150g; 里芋 300g; ごぼう 1/2本; こんにゃく 1/2枚; 牛肉 200-250g; 豆腐 150g; なめこ 1袋; ねぎ 2/3本; 舞茸 1袋; 煮物名人 120㏄

みそしょうゆ屋六代目 @cook_40324300

【使用商品：煮物名人】
山形芋煮
このレシピの生い立ち
煮物名人レシピ③

醤油ベース！山形芋煮

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【使用商品：煮物名人】
山形芋煮
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煮物名人レシピ③

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材料

4人分

大根 150g
里芋 300g
ごぼう 1/2本
こんにゃく 1/2枚
牛肉 200-250g
豆腐 150g
なめこ 1袋
ねぎ 2/3本
舞茸 1袋
煮物名人 120㏄

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作り方

1

煮物名人
2

煮物名人120㏄を十倍希釈で水を加える。（1200㏄）
3

大根はいちょう切り、里芋は大きいものは半分に切る。
ごぼうはささがきにし、こんにゃくは１口大にちぎり、あく抜きする。
4

２の材料を希釈した煮物名人に加え、材料が柔らかくなるまで煮る（15分程度）。
その間、あくが出たら取り除いておく。
5

最後に牛肉、豆腐、きのこ類、ねぎを加えて完成。

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つくれぽ

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みそしょうゆ屋六代目 @cook_40324300

2022/03/21 11:31に公開

山形県米沢市の今野味噌醤油醸造店・六代目です。当店の味噌・醤油・ビネガー・煮物名人などの調味料を生かしたレシピを発信していきます(^^)少しずつアップしていきます！————————————————明治三十三年創業【紫杜氏のいる蔵元】今野味噌醤油醸造店公式ホームページhttps://mutenkamiso.com/index.html————————————————

このレシピのキーワード

ねぎ大根牛肉里芋ごぼうなめここんにゃくまいたけ豆腐

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