冷蔵庫にあるものでタルタルソース
べーみや @cook_40131068
冷蔵庫に残っているカリカリ系の漬物を使ってタルタルを作りましょう！ピクルスがなくても美味しくできますよ！
このレシピの生い立ち
うどん屋で働いている頃賄い作ってるときはガリで作ってた！それが美味しくて家でも残った漬物でやってます＼(^o^)／
冷蔵庫にあるものでタルタルソース
冷蔵庫に残っているカリカリ系の漬物を使ってタルタルを作りましょう！ピクルスがなくても美味しくできますよ！
このレシピの生い立ち
うどん屋で働いている頃賄い作ってるときはガリで作ってた！それが美味しくて家でも残った漬物でやってます＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
卵を水から湯がきます。
沸騰して9分。堅ゆでで - 2
ローズマリーはホールだったらまな板が濡れてないうちに細かく切ります。
- 3
卵を湯がいてる間に玉ねぎを細かくみじん切り。塩で軽くもんで水にさらします。
- 4
つけものをみじん切り。軽く水分を切る。
- 5
卵がゆで上がったら殻をむき、包丁で細かく切ってもいいですし、スプーンでざっくり潰してもいいですしお好みで
- 6
水にさらした玉ねぎみじんをザルにあげ、しっかり絞る！
(ポイント!) - 7
すべての材料をしっかり混ぜる。
コツ・ポイント
玉ねぎはできれば五ミリ角ぐらいのイメージできる。でかすぎると辛いので。しっかりしぼると、水っぽくならず美味しいです。
私は家に残っているらっきょうをいれたりします。たくあんとか、絶対美味しい！いろいろ試してみてください！
つくれぽ
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