豚肉〔ロースでもバラでも〕細切りにする。

たけのこ、しいたけ、もやしを炒めて、塩胡椒、醤油。
塩胡椒多めで。

片栗粉を投入
野菜から出た水分でまとまれば良いので水溶きせずそのまま投入。

冷めたら春巻きの皮で巻き巻きする。

春巻きの皮10枚に対してもやしは1袋。10等分は難しいけど少なめでも多めでも美味しさに変わりなし。

具材に火が通ってるので揚げ焼きで十分です。