【ちょこウマ】レタス炒飯 柚子胡椒風味
柚子どん @cook_40326999
ごま油と柚子こしょうの香りと辛味が、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に埋もれた…柚子こしょうを使ってお料理。
お昼は簡単【ちょこウマ】にかぎる( ＾∀＾)
【ちょこウマ】レタス炒飯 柚子胡椒風味
ごま油と柚子こしょうの香りと辛味が、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に埋もれた…柚子こしょうを使ってお料理。
お昼は簡単【ちょこウマ】にかぎる( ＾∀＾)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える
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- 2
レタスは食べやすい大きさに 手でちぎっておく。
-
- 3
熱したフライパンにごま油。ご飯・鶏ガラスープ・卵 を投入しよく混ぜる。
温度は中火。強火でやるとベチャつきますよ…。 -
- 4
レタス・ネギを投入しサッと炒める。
お好みでニンニクをちょこっと。 -
- 5
火を止めて 最後にお醤油に溶いた 柚子こしょうをたらし
ムラなくよく混ぜたら 完成です。【川津家謹製・粒柚子胡椒】使用。 -
- 6
お椀に入れて軽く押し、パカッと( ＾∀＾)。
-
- 7
柚子の風味とピリ辛が食欲をそそります♪( ´▽｀)
-
コツ・ポイント
必ず火を止めて醤油にといた柚子こしょうを入れ、ムラなくよく混ぜて下さい。 柚子こしょうは、九州の香り高い柚子こしょうをご使用ください。 中火で炒めた方が、パラパラとなりますよ。
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