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いちご桜餅
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いちご桜餅-レシピのメイン写真

いちご桜餅

IPPOクッキング
IPPOクッキング @cook_40317007

桜餅と苺大福を合体！！
ジューシーで何個でも食べられそうです
このレシピの生い立ち
桜餅と苺大福を一緒に食べたら幸せだろ～な～っと思って作成しました。

桜餅と苺大福を合体！！
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桜餅と苺大福を合体！！
ジューシーで何個でも食べられそうです
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材料

５個分
  • 小麦粉 35ｇ
  • 白玉粉 20ｇ
  • 砂糖 15ｇ
  • 水 80ｇ
  • 食紅(赤) 少量
  • こしあん 200ｇ
  • 苺 ５粒
  • 桜の塩漬け ５枚
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作り方

  1. 1

    YouTube配信中https://youtu.be/JIKCpN4QL0g

    • いちご桜餅作り方1写真
  2. 2

    桜の葉の塩漬けは５～１０分程水につけて塩抜きをして、キッチンペーパーなどで水分をふき取る

  3. 3

    食紅を水に溶かしてから、小麦粉・白玉粉・砂糖の中に入れる

    • いちご桜餅作り方3写真
  4. 4

    混ぜる

    • いちご桜餅作り方4写真
  5. 5

    弱火のフライパンで、縦長に焼き、ふちが少しめくれ上がったらひっくり返して３０秒程焼いたら冷ます

    • いちご桜餅作り方5写真
  6. 6

    苺はへたを取って、あんを包む

    • いちご桜餅作り方6写真
  7. 7

    あん玉を包む

    • いちご桜餅作り方7写真
  8. 8

    桜の葉を包む

    • いちご桜餅作り方8写真

コツ・ポイント

生地がもちもちしているので、焼けたらクッキングシートの上にのせて冷ますとくっつきません

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IPPOクッキング
IPPOクッキング @cook_40317007
2022/03/26 10:44に公開
YouTubeでレシピ動画を配信しています。https://www.youtube.com/channel/UCD268BkkXSoBDsdT0IyzL7g料理初めの一歩になる様な、作ってみたくなるようなレシピを掲載いたします。
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このレシピのキーワード

イチゴ こしあん 小麦粉 白玉粉

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