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楽々アイスクリーム♪焼芋とマスカルポーネ
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楽々アイスクリーム♪焼芋とマスカルポーネ-レシピのメイン写真

楽々アイスクリーム♪焼芋とマスカルポーネ

SmileCafe♪
SmileCafe♪ @cook_40265840

焼き芋の風味にマスカルポーネのこくが絶妙☆余分なものは一切なし、準備も超簡単の手作りアイスクリーム♪
このレシピの生い立ち
アイスクリームメーカーのレシピって、温めたり、生クリームをホイップしたり、意外と面倒。少し濃厚にはなるけれど、なんとか手間のかからない時短レシピがほしくて作ってみました♪

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焼き芋の風味にマスカルポーネのこくが絶妙☆余分なものは一切なし、準備も超簡単の手作りアイスクリーム♪
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材料

4人分
  • 焼き芋 5センチくらい
  • A
  • マスカルポーネ 100g
  • 生クリーム 100g
  • 卵黄 1個
  • ハチミツ 大さじ2
  • シナモン 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    焼き芋の皮をむき、1センチは後から混ぜるように7ミリくらいのダイスに、4センチはミキサーに入れやすいようにカットする

  2. 2

    焼き芋とAの材料をミキサーでまぜる(ホイッパーやヘラでざっくりでもOK、その場合は焼き芋をつぶしてから)

  3. 3

    2にダイスにした焼き芋をさっくりと混ぜ、アイスデリにそそぎいれたらスイッチオンで完成♪

コツ・ポイント

ハイアールのアイスデリ(最大材料投入量300ml)の分量です。アイスデリでも他のアイスクリームメーカーでも容量を超えたら2巡目で!焼き芋感とクリーム感のどちらも大切にしたレシピですが、焼き芋感がもっとほしければ、マスカルポーネを減らしてみて

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SmileCafe♪
SmileCafe♪ @cook_40265840
2020/04/28 01:48に公開
旬や食べたい食材をパパッと簡単に調理する、そんな料理を心がけています。意外な組み合わせや、ハーブやスパイスをたくさん使った料理も好きです。
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このレシピのキーワード

焼き芋 アイスクリーム はちみつ 生クリーム シナモン マスカルポーネ 卵黄

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