超簡単・子供大好き 鶏肉のケチャップ煮
すむぺった @cook_40275887
少ない材料で簡単にできます
子供達も大好きです
味が濃いのでご飯が進みます
このレシピの生い立ち
子供の時に母が作ってくれたものを再現してみました
超簡単・子供大好き 鶏肉のケチャップ煮
少ない材料で簡単にできます
子供達も大好きです
味が濃いのでご飯が進みます
このレシピの生い立ち
子供の時に母が作ってくれたものを再現してみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を小さめの1口大に切り、片栗粉をまぶして、油で揚げる
-
- 2
別のフライパンで、長ネギのみじん切りと、玉ねぎの薄切りを炒めたあと、ケチャップ、醤油、酒、砂糖を入れて軽く炒める。
-
- 3
おろしたニンニクとしょうが(各一欠)、キノコ、たけのこ、人参なども一緒に炒めると本格的な味になります
- 4
揚げた鶏肉を混ぜ、分量外のケチャップと醤油で味を整えたら出来上がり
お好みでラー油を数滴加えてもOK -
- 5
お皿に盛り付けて、召し上がれ
-
コツ・ポイント
鶏肉は小さめにするのがいいです
大きくすると、下味がなく薄く感じるので、片栗粉をまぶす前に、塩や醤油で軽く下味をつけてください。
うちの子供達は、玉ねぎと鶏肉だけのシンプルなものが好きです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20689707
