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鶏がら出汁(コラーゲン)
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鶏がら出汁(コラーゲン)-レシピのメイン写真

鶏がら出汁(コラーゲン)

奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
奈良県

中高年以降のダイエットでは、年代による身体の変化を意識したダイエット・アプローチが必要です。
このレシピの生い立ち
私は、40代半ばに8ヶ月で12kgの減量をしましたが、反省点があり、今回著しているダイエット理論では、その改善をしています。このレシピはその時の反省に基づいています。https://note.com/mentalpartne

中高年以降のダイエットでは、年代による身体の変化を意識したダイエット・アプローチが必要です。
このレシピの生い立ち
私は、40代半ばに8ヶ月で12kgの減量をしましたが、反省点があり、今回著しているダイエット理論では、その改善をしています。このレシピはその時の反省に基づいています。https://note.com/mentalpartne

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鶏がら出汁(コラーゲン)

奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
奈良県

中高年以降のダイエットでは、年代による身体の変化を意識したダイエット・アプローチが必要です。
このレシピの生い立ち
私は、40代半ばに8ヶ月で12kgの減量をしましたが、反省点があり、今回著しているダイエット理論では、その改善をしています。このレシピはその時の反省に基づいています。https://note.com/mentalpartne

中高年以降のダイエットでは、年代による身体の変化を意識したダイエット・アプローチが必要です。
このレシピの生い立ち
私は、40代半ばに8ヶ月で12kgの減量をしましたが、反省点があり、今回著しているダイエット理論では、その改善をしています。このレシピはその時の反省に基づいています。https://note.com/mentalpartne

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材料

1.5リットル
  • 鶏がら(手羽はし) 400g
  • 生姜 1片
  • にんにく 1片
  • 水 2リットル
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作り方

  1. 1

    コラーゲンは鶏がらに豊富です。半額で買いました。

    • 鶏がら出汁(コラーゲン)作り方1写真
  2. 2

    生姜は薄切りに、にんにくは潰します。

    • 鶏がら出汁(コラーゲン)作り方2写真
  3. 3

    すべての材料を圧力鍋に入れ、20分圧力をかけます。冷めてから出汁がらを取り出せば出来上がり。

    • 鶏がら出汁(コラーゲン)作り方3写真
  4. 4

    出汁がらも結構いけますよ。少し塩見を足して…

    • 鶏がら出汁(コラーゲン)作り方4写真
  5. 5

    お好きな調味料でどうぞ。醤油でもおいしい。

    • 鶏がら出汁(コラーゲン)作り方5写真

コツ・ポイント

臭みが気になる方は、生姜とにんにくの量を増やしたり、ネギを入れたりして下さい。

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奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
2022/03/27 20:09に公開
奈良県
自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ」「いただきます」の意味。料理をすることで、クリエイティブな発想が生まれます。それは、生活、仕事、人生に活かされます。ブログはこちらhttps://ameblo.jp/aiyobiz/
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このレシピのキーワード

手羽 にんにく しょうが 鶏ガラ

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