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檸檬ハニーマスタード春雨
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檸檬ハニーマスタード春雨-レシピのメイン写真

檸檬ハニーマスタード春雨

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

国産レモンを使った爽やかな洋風春雨サラダ♪たっぷり作ってつくりおきにも便利です。

このレシピの生い立ち
いつもの中華風春雨サラダを、洋食の献立にも合うようにアレンジして作ってみました。

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ちゅんまっち
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材料

  • 春雨 60g
  • 胡瓜 2本
  • レモン（薄切り）国産 1/2個
  • ベーコン 40g
  • ドレッシング
  • オリーブ油 大さじ1
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 塩 少々
  • レモン果汁（1/2個） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【下準備】春雨は熱湯で戻し食べやすい長さに切る。胡瓜は細切り。レモン半分は絞り、半分は薄切り。ベーコンはカリカリに炒める

  2. 2

    ボウルにレモン果汁、オリーブ油、マスタード、蜂蜜、塩を入れてよく混ぜる。

    • 檸檬ハニーマスタード春雨作り方2写真
  3. 3

    2に胡瓜、春雨、レモン、ベーコンを入れ混ぜ合わせたら出来上がり。少しおいて馴染んでからお召し上がり下さい。

    • 檸檬ハニーマスタード春雨作り方3写真
  4. 4

    さっぱり♪

    • 檸檬ハニーマスタード春雨作り方4写真

コツ・ポイント

レモンは国産レモンを使ってください。

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ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi
2020/04/27 05:12に公開
料理家／フードフォトグラファー（栄養士）。国内外のブランド向けに、レシピ開発・撮影・スタイリングを幅広く担当しています。TV出演、雑誌掲載、イベント出演、コンテスト受賞など実績多数。写真と料理の力で、毎日の食卓が少し特別になりますように。インスタ→http://instagram.com/chunmacchi
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このレシピのキーワード

春雨 キュウリ ベーコン はちみつ レモン

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