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焼売2

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材料

  • 豚ひき肉粗挽き 150g
  • 豚ひき肉 300g
  • 塩、胡椒 適宜
  • 胡麻油 大さじ1
  • ホタテ貝柱水煮缶小 1缶
  • 醤油 小さじ1
  • 玉ねぎみじん切り 1/2玉
  • 長ネギみじん切り 10cm
  • 片栗粉 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 焼売の皮 30枚
  • チキンスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉、オイスターソース、塩、胡椒、胡麻油、ホタテ貝柱水煮缶小、醤油、チキンスープの素を混ぜ合わせる。しっかりまぜる。

  2. 2

    玉ねぎ、長ネギを片栗粉で混ぜ合わせた後、肉だねと混ぜ合わせる。

  3. 3

    焼売の皮30枚に多めに包んでいく。

  4. 4

    蒸し器で、蓋を少し開け、弱火で25分蒸したら出来上がり。一度に蒸せないので2回やります。

    • 焼売2作り方4写真

コツ・ポイント

これは美味しい。ホタテと粗挽きのひき肉がポイント。よく練ってください。何度も作って辿り着きました。やってみそ。

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HACK
HACK @cook_40082010
2022/03/21 10:38に公開
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片栗粉 ホタテ缶 豚ひき肉 玉ねぎ

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