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鳥蕎麦
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鳥蕎麦-レシピのメイン写真

鳥蕎麦

キボリョフ
キボリョフ @cook_40317570

ざる蕎麦を、めんつゆだけじゃなくて具を入れて食べたい。
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おいたち

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材料

2人分
  • 水 適量
  • 鶏肉 適量
  • 長ネギ 1本
  • シイタケみじん切り 少し
  • 白だし、めんつゆなど 大さじ3?
  • 胡椒 少々
  • 蕎麦 2人分
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作り方

  1. 1

    材料を切ってフライパンで焼く。胡椒をかける。
    焦げ目がついたら水を入れて茹でる。調味料を入れる。

    • 鳥蕎麦作り方1写真

コツ・ポイント

今後、水と調味料の量を確定したい。
ネギの外側は硬いので、剥いて細く切ったら食べやすい。最後にかける。

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キボリョフ
キボリョフ @cook_40317570
2022/03/21 10:36に公開
自分で考えた食事のメモみたいにつかいます。先入観でやってるので間違っているかもしれない。あと、洗い物も減らしたい。北岡悟丼と、参宮橋イタリアン・レガーロの小倉シェフの影響を受けています。
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このレシピのキーワード

そば 鶏肉 しいたけ 長ネギ

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