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春キャベツと叩き胡瓜の塩昆布和え
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春キャベツと叩き胡瓜の塩昆布和え-レシピのメイン写真

春キャベツと叩き胡瓜の塩昆布和え

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

あと一品足りない！！って時に超絶便利！箸休めや香の物としても使えちゃう万能なやつ
このレシピの生い立ち
ささっと作れる1品を意識して考えました！

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材料

2人分
  • 春キャベツ 葉１~２枚
  • 胡瓜 1本
  • 塩昆布 10g前後
  • 胡麻油 大さじ１
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜を3〜4cmにカットして包丁の腹なので潰す

    • 春キャベツと叩き胡瓜の塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    キャベツの芯を外して食べやすい大きさにちぎって胡瓜と一緒にボールに入れる

    • 春キャベツと叩き胡瓜の塩昆布和え作り方2写真
  3. 3

    塩昆布と胡麻油を加えて、全体的によく揉み込む

    • 春キャベツと叩き胡瓜の塩昆布和え作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付けて白ごまを振る

    • 春キャベツと叩き胡瓜の塩昆布和え作り方4写真

コツ・ポイント

包丁できるのではなく、つぶす、ちぎることで味が染み込みやすくなります！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/04/29 06:22に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

キャベツ キュウリ 塩こんぶ

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