飾り野菜で星空を演出！七夕の行事食のそうめんと、さっぱりした味わいで、汁物にすると味が染み込み美味しい冬瓜です。
このレシピの生い立ち
天野川が流れる枚方・交野一帯は、平安時代の頃から「交野が原」と呼ばれ、七夕伝説発祥の地といわれています。七夕の行事食のそうめんに、星空をかさね、季節感とともに、いにしえの人々に思いを馳せてみませんか。