本格! スパイスで作るタンドリーチキン!

あちゃ18
あちゃ18 @cook_40317301

寝かせて、焼くだけなので簡単です!
このレシピの生い立ち
家でもタンドリーチキンが作れないかと思って!

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寝かせて、焼くだけなので簡単です!
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家でもタンドリーチキンが作れないかと思って!

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材料

2人分
  1. 鳥モモ肉 1枚
  2. ヨーグルト 大さじ2
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ニンニク 1片
  5. 生姜 1片
  6. クミン 小さじ1
  7. ターメリック 小さじ0.5
  8. コリアンダー 小さじ1
  9. カイエンペッパー 小さじ0.5
  10. 塩、胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    ニンニク、生姜をすりおろす

  3. 3

    玉ねぎもすりおろす

  4. 4

    ジップロックに鳥肉を入れる

  5. 5

    ②、③、ヨーグルト、クミン、コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパーを④に入れよく混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かす

  6. 6

    常温に戻してから、両面良く焼く

コツ・ポイント

すりおろした香味野菜の酵素がお肉を柔らかくします!

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