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さつまいもの生姜煮
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さつまいもの生姜煮-レシピのメイン写真

さつまいもの生姜煮

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ほのかに香る生姜の風味がご飯のおかずに合います。副菜やお弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
さつまいもの副菜にしたくて作りました。

ほのかに香る生姜の風味がご飯のおかずに合います。副菜やお弁当のおかずにもおすすめです。
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さつまいもの副菜にしたくて作りました。

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さつまいもの生姜煮

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ほのかに香る生姜の風味がご飯のおかずに合います。副菜やお弁当のおかずにもおすすめです。
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材料

  • さつまいも大 1本
  • 三温糖(砂糖) 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜のチューブ 3〜4センチ
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作り方

  1. 1

    さつまいもは2センチの輪切りにする。水に10分さらし途中1〜2回水を取り替える。

  2. 2

    鍋に調味料を入れてかき混ぜる。さつまいもを入れて中火で煮る。

  3. 3

    煮たってきたら弱火にして柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

煮すぎると崩れるので早めに火を止めてください。余熱かレンジで加熱でも大丈夫です。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2022/05/25 11:57に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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さつま芋 しょうが

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