かぶの麻婆炒め
麻婆豆腐のかぶVer.！かぶの甘味がピリ辛そぼろに絡んで美味しい♡ごはんが進みます♬
このレシピの生い立ち
夕食に！
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料の材料を、混ぜ合わせておく
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- 2
かぶは皮を剥き、白い部分は1cm幅のいちょう切り、葉の部分は3cm幅にカットする
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- 3
サラダ油（米油）を熱したフライパンに◎を加えて炒め、香りが立ったらひき肉を加えて、白っぽくなるまで炒める
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- 4
2のかぶの白い部分を加えて炒め合わせる
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- 5
ねぎ・1を加えて加熱し、沸騰したら弱火にして、フタをして3分程煮込み、かぶの葉を加えてサッと煮込み、胡麻油を回しかける
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- 6
器に盛り付けたら、出来上がり！
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- 7
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コツ・ポイント
合わせ調味料を加える時は、片栗粉が沈殿しているので、加える寸前にもう一度混ぜ合わせてから加えて下さいね
豆板醤の量は、お好みで調節して下さいね！
お好みで、五香粉や花椒を入れても美味しいです！
つくれぽ
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