フライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコンをいれます。超弱火をつけます
（うちのベーコンはカット後冷凍してたもの）

なす切ります

縦半分にして

こう切って

細長く切る

こう。細長く切るとパスタと一緒に食べやすいです。

鍋に入れましょう

次はミニトマト

半分に切ります。猫の手しなくても、押さえた真ん中を切れば安全です。

十字にきって4分割にします

できました

いれます。

いしずきをとったしめじも入れます。（うちのは冷凍してたもの）

蓋閉めておく。

パスタ茹でるお湯を沸かします。
（コーヒーもついでに入れようと思って映った…手前のフィルターはパスタに無関係です）

塩小さじ2くらい入れる

沸騰したらパスタいれる。
小さい鍋なのでパスタ半分におりました。

じゃッと適当に。
ひねって花開かせる入れ方でもモチロンokです。

鍋底にくっつかないように気持ち混ぜる。吹きこぼれないかチェックしながら進めましょう。吹きこぼれそうなら少し火を弱める

具に戻ります。
いい感じに火が通ってるのでまぜます

全体的に。

顆粒出汁の素ティースプーン1入れます。

パラパラ〜

パスタの茹で汁もお玉半分くらいいれます。

じゃッと。

かき混ぜ〜

パスタが茹で上がったら具材の方にうつします。

好みの硬さまで茹でてokです。
少し硬くても、具材と炒めてる間に汁気を吸ってちょうど良くなります。

まぜます

火を強めます。
お醤油を香り付け程度にたらします。混ぜたら味見して、塩気足りなかったら醤油か塩を追加してください。

びちゃびちゃの汁気が無くなったら火を止めます。潤いは少し残して…。

そしたら盛り付けます。

鰹節とオリーブオイルをたらり〜とまわしかけ、

お好みで黒胡椒を振って完成！

水菜とかをトッピングすれば彩りも鮮やかです。