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舞茸とじゃがいものソテー☆
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舞茸とじゃがいものソテー☆-レシピのメイン写真

舞茸とじゃがいものソテー☆

かるかんおごじょ
かるかんおごじょ @cook_40305131

朝食にもグッド♪
シンプルな味付け♪
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材料

2人分
  • 舞茸 1パック
  • じゃがいも 1/2〜1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ウインナー 4本
  • オリーブオイル 大匙1
  • ニンニクチップ 少々
  • 鶏ガラスープのもと 少々
  • 塩コショウ 少々
  • バター 大匙1
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    舞茸は手でちぎり、玉ねぎはくし切り、じゃがいもは5mm千切り(水に浸し灰汁をとります)、ウインナーは5mm斜めに切ります

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクチップを入れて香りを出します。

  3. 3

    じゃがいもを炒め火がとおったら、玉ねぎ、舞茸、ウインナーを入れて火が通るまで炒めます

  4. 4

    鶏ガラスープのもと、塩コショウで味付けをして、バターを入れて具材とあえ、最後にブラックペッパーをふって完成です☆

コツ・ポイント

味が薄いときには、鶏ガラスープのもとと塩コショウで調整してください。

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かるかんおごじょ
かるかんおごじょ @cook_40305131
2020/04/26 12:15に公開
食べるの大好き!作るの大好き!な普通の主婦!旦那も娘も大満足!な料理を目指して日々頑張っています(*´ー`*)
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このレシピのキーワード

じゃがいも ソーセージ バター まいたけ 玉ねぎ

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