長ネギ、ニンニクをみじん切りにする。　
豆腐は賽の目状(1.5cm角)に切っておく。
(ニンニクは芯を取り除く)

フライパンにサラダ油を引いて中火にかける。
豚ひき肉、塩を入れて、焦げ目がついてくるまで炒める。

ニンニク→豆板醤→甜麺醤→ラー油の順に入れ、その都度炒め合わせる。

水、お酒、蜂蜜、カレールーを入れる。
カレールーをよく溶かしていきましょう。

豆腐を入れて、崩さないように混ぜ合わせる。
(フライパンをあおったり、ヘラで混ぜたりしてください)

長ネギも入れて、混ぜ合わせる。

ご飯と一緒にお皿に盛り付けたら完成です！！！
糸唐辛子をかけてどうぞ