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ごまダレぶっかけうどん
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ごまダレぶっかけうどん-レシピのメイン写真

ごまダレぶっかけうどん

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

4/17「ぶっかけうどん」の人気検索でトップ10入☆ねりごまを使うことで、濃厚な味わいを楽しめます。
このレシピの生い立ち
簡単かつ手軽にねりごまを使用できるレシピを作りたいと思い、レシピを作成しました。

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4/17「ぶっかけうどん」の人気検索でトップ10入☆ねりごまを使うことで、濃厚な味わいを楽しめます。
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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • 蒸し鶏むね肉 150g
  • ●白ねりごま 60g
  • ●しょうゆ 20g
  • ●砂糖 20g
  • ●かつお出汁 30g
  • 刻みねぎ 適量
  • 白いりごま 適量
  • 卵黄 お好みで
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を混ぜ合わせ、鶏肉を一口大に裂きます。

  2. 2

    うどんをゆでます。

  3. 3

    器にうどんと蒸し鶏胸肉を盛り、お好みで刻みねぎ、卵黄を載せて完成です。

コツ・ポイント

●の調味料を混ぜるときは、最初にねりごまを入れてから液体調味料をかき混ぜながらゆっくり加えると、しっかり混ざります。

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クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo
2022/03/26 07:27に公開
創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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このレシピのキーワード

うどん 卵黄 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20690812
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