鍋に火をつけ、もう一度沸騰させたら火を消してあら熱が取れるまで置いておく。
時々混ぜると◎

あら熱が取れたらタッパーやジッパー袋などに入れて冷蔵庫へ。

しっかりと漬かったら汁を切って出来上がり！
私はしょっぱくなるのが嫌なので汁を切りますが、そのままでも大丈夫です。

ジッパー袋に入れて冷凍も出来ます^_^
お好みでごまをかけたり。